Направляющие (из нержавеющей стали) для гастроёмкостей изготовлены по принципу конструктора, что позволяет без затруднений установить любую по размеру GN глубиной до 220 мм.
Обеспечивает точную и постоянную температуру во всех отсеках саладетты. Это позволяет продуктам питания сохранять свою свежесть в течение длительного периода времени.
Turbo Air разработала специальное антикоррозийное покрытие для трубок, которые проведены через контейнер для сбора конденсата. Они нагреваются от компрессора. Это позволяет испарять водный конденсат, не производя лишних затрат электроэнергии, продлевает срок службы оборудования при этом, исключая возможность протечки.
Для борьбы с примерзанием дверей, в оборудовании Turbo Air используются тепло от компрессора для подогрева частей корпуса в местах соприкосновенья с дверьми.
Холодильные столы-салат бары с боковым расположением компрессора, могут обслуживаться без перемещения. Инновационная функция фронтальной вентиляции обеспечивает высокую эффективность работы компрессора, располагаясь даже в узких местах.
Компания Turbo Air разработала и запатентовала энергосберегающий контроллер (ESFC), который останавливает мотор вентилятора, если его работа приводит к негативным последствиям. Это изобретение обеспечило экономию энергии до 30%, а также увеличило срок службы компрессора.
Саладетты Turbo Air спроектированы с увеличенной и более сбалансированной (CFC Free) системой охлаждения. Она включает в себя мощный испаритель и конденсатор, обладающие большой эффективностью, а так же позволяющие добиться быстрого охлаждения продуктов.
На цифровом контроллере меняются и отображаются текущая температура и параметры холодильного оборудования.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали (гальванизированная сталь на оборотной стороне и внизу), острые углы оборудования сглажены (чтобы уменьшить риск получения травм). Пол выполнен из нержавеющей стали с алюминиевыми вставками по бокам и сзади. Это гарантия долгого срока службы и максимальной сохранности продуктов.
Холодильные столы серии KSR оснащены пожаробезопасными стенками толщиной 60 мм, что в в свою очередь уменьшает потребление электроэнергии. Так же для предотвращения передачи тепла из з...