Описание Печь ротационная электрическая Forni Fiorini Rotor 60x80 предназначена для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности Рабочая камера рассчитана под загрузочный стеллаж с противнями 600х800 мм. Удобное механическое управление с цифровым термостатом. Оборудована парогенератором. Крепление тележки осуществляется с помощью крюка. Выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Для электрического исполнения нагрев производится из бронированных нагревательных элементов из нержавеющей стали. Высокоэффективный пароход, который обеспечивает правильное количество пара даже в течение непрерывных циклов приготовления. Капот с экстрактором из нержавеющей стали. Вращение тележки с помощью редукторного двигателя с ограничителем крутящего момента. Съемная варочная тележка. Двойной предохранительный термостат, в камере для приготовления пищи и дымоходной дымовой трубе. Дверь с двойным стеклом. Вставка корзины сверху с крюком. Электромеханическая панель управления с цифровым термостатом, таймером приготовления и таймером пара.