Описание Шкаф пекарский Онега ШПЭНМр-4 П предназначен для тепловой обработки продуктов питания, выпекания, жарки, тушения на предприятиях общественного питания. Особенности Разборный (съемная подставка). Дверка и передняя панель из нержавеющей стали (AISI 430). Раздельная ступенчатая регулировка верхних и нижних ТЭНов (4 верхних и 4 нижних). Пароувлажнение* Автоконтроль заданной температуры выпечки. Высота камеры от поверхности противня до верхних ТЭНов - 210 мм. Регулируемые по высоте ножки. Комплектация Противень 2 шт./секцию *Для использования функции ручного пароувлажнения необходимо вручную залить воду в отверстие, находящееся слева на лицевой панели изделия. Необходимое количество воды, заливаемое в систему ручного пароувлажнения, определяется согласно рецептуре выпекаемого продукта. Для каждой секции предусмотрена самостоятельная система пароувлажнения. Внимание! Функция ручного пароувлажнения не предназначена для подключения к системе центрального водоснабжения.