Описание Электрический расстойный шкаф Tecnoeka MKL 1064 S разработан для тех, кто хочет сократить время расстойки теста без потери качества. Идеально подойдет для средних и крупных пекарен, благодаря высокой вместительности камеры. Современный высокоэффективный расстойный шкаф, который позволит всегда достигать максимальные результаты при работе с любым тестом, в том числе и благодаря ручной кнопке для создания увлажнения и удобной емкости для сбора конденсата. Возможна модульная установка со всеми электрическими и газовыми печами на 4, 6 и 10 противней серии Smart Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX4. Особенности Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 430 Простая в использовании электромеханическая панель управления Функция непрямого увлажнения паром (кнопкой) Независимое управление Прозрачная стеклянная дверца Регулировка температуры 30-60 °C Подключение к воде, подача воды кнопкой Колеса опционально (арт MKKR)