Профессиональная конвекционная печь с функцией увлажнения Radax GOGOL GG43M0HX0 предназначена использования в кондитерских, булочных, отелях, супермаркетах, минимаркетах, кафе, барах-закусочных. GOGOL - линия для производства хлебобулочных и кондитерских изделий.

Корпус выполнен из нержавеющей стали с дверцей слева. Конвекционная печь с механическим управлением и функцией увлажнения вмещает 4 уровня лотков 460х360, расстояние между уровнями 75 мм. Максимальная температура приготовления - 280°С.

Стандартное оснащение:

• X POWER - рекордно быстрое время нагрева рабочей камеры благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.
• Режим продолжения работы до выключения.
• Единица измерения температуры °F или °C.
• Освещение.
• Система лёгкой очистки внутреннего стекла.
• X SAFE - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.

Ручное приготовление:

• Конвекция 30°С - 280°С.
• X ECOSYSTEM 90°С - 230°С - обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
• Регулировка влаги Manual.

Опции:

• X DOUBLE печей - решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами приготовления любых видов блюд одновременно.
• X DOUBLE расстоечных камер.
• X DOUBLE подставок.