Шкаф Р-93 01 предназначен для расстойки замороженного теста, заготовок для выпечки хлебобулочных изделий, а также для поддержания готовых изделий в горячем виде на предприятиях общественного питания, в супер- и гипермаркетах. Оборудование оснащено аналоговыми термостатом и имеет надежную конструкцию. Стационарного подключения к воде не требуется.
Конструкция шкафа позволяет устанавливать на него конвекционную печь для экономии площади. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, дверь - из закаленного жаропрочного стекла.
Противни не входят в комплект поставки.
Дополнительные характеристики:
правление | механическое |
Тип подключения к воде | заливной |
Количество уровней | 9 |
Формат емкостей | уменьшенный противень |
Размер противня | 435x330x15 |
Расстояние между уровнями | 65 мм |
Температурный режим | от 30 до 40 °С |
Напряжение | 220 В |
Мощность | 1.5 кВт |
Ширина | 595 мм |
Глубина | 532 мм |
Высота (без упаковки) | 914 мм |
Вес (без упаковки) | 25 кг |