MERKEL 2 — новое поколение дымогенераторов! Щепа не «зависает» в бункере и прогорает без остатка! Уникальная система подачи дыма Благодаря повышенной тяге щепа загорается сразу, а КПД самого генератора с лёгкостью достигает 80%. Тройная очистка дыма Эко-дым — показатель качества вашего генератора. Три фазы фильтрации (бункер → лабиринтный сухопарник → вихревой сухопарник) избавят деликатесы от смол, горечи и канцерогенов. Автономное питание Дымогенератор не «привязан» к розетке и работает от любого зарядного устройства c USB разъёмом 2.0 + Зольник Попадая в специально отведённый бункер, израсходованное топливо не мешает горению. Колосник Колосник с идеальным размером ячеек и гладкие стенки бункера не позволяют щепе «зависать» — она беспрепятственно падает в зольник. Полностью разборная конструкция Дымогенератор легко разбирать, собирать обратно, чистить и сушить. Все его детали можно заменить самостоятельно. ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ: 1. Бункер для щепы Трубка вывода располагается сверху, благодаря чему дым проходит через весь бак и успевает охладиться. Абсолютно гладкий изнутри колосник предотвращает «зависание» прогоревшего материала, а удобный зольник вовремя принимает израсходованное топливо. Время работы аппарата (в базовой версии) на одной порции щепы — 14 часов. Но и это не предел — вы всегда можете увеличить объём бункера приобретя дополнительные съёмные модули на 2,5 л. 2. Сухопарник лабиринтного типа Сухопарник лабиринтного типа работает в 2 режимах, для смены которых достаточно просто повернуть перегородку: Максимальная очистка Накапливающиеся в процессе копчения смолы не только портят вкус готового продукта, но и нередко становятся причиной отравлений. За счёт вертикальной перегородки с горизонтальными отсекателями у примесей не остаётся ни единого шанса. Очищаясь, дым спускается вниз и полностью огибает всю ёмкость. Тяжёлые фракции отделяются в специальные ёмкости, которые рекомендуется чистить после каждого копчения. Лёгкий розжиг При повороте перегородки создаётся максимальная тяга — что во много раз упрощает розжиг щепы. 3. Вихревой сухопарник Заключающая ступень очистки — сухопарник с вращающейся крыльчаткой. Дым закручивается в вихрь и при соприкосновении со стенками начинает охлаждаться. Излишки влаги конденсируются, а лопасти раскидывают оставшиеся смолы по стенкам. Крыльчатка практична и удобна — она не нагревается и постоянно нагнетает воздух. 4. Уникальная система подачи дыма Увеличивает КПД генератора в 4 раза Максимальное КПД двигателей эжекторного типа — всего 25%. Хватит довольствоваться малым! Вихревой сухопарник повышает КПД Merkel до 80%! Мотор с крыльчаткой имеет ряд неоспоримых преимуществ: 1. Удобство и комфорт Работает практически бесшумно, делает возможным тонкую регулировку потоков дыма и соединяется герметично, уникальным магнитным креплением. 2. Безопасность и экономия Надёжно очищает дым от лишних смол и примесей благодаря тому, что создаёт вихревой поток и полностью осушает воздух. Требует минимальных затрат энергии (4.4 W). 3. Производительность на 100% Заметно повышает внутреннюю тягу, охлаждая и очищая дым. Процесс копчения становится проще и быстрее, а продукты—вкуснее! MERKEL 2 — дымогенератор без ошибок Секрет безупречного качества кроется в деталях Безопасные крышки Работая с дымогенератором, вы не обожжётесь — деревянные крышки не нагреваются и не деформируются. Их удобно брать в руки. А уникальная пирография будет долго радовать глаз. Надёжная подставка Специальная подставка предотвращает падения и любые смещения дымогенератора. С её помощью аппарат можно повесить и плотно зафиксировать на коптильной камере. Многозадачный сухопарник Сухопарник лабиринтного типа может работать в 2 режимах: максимальная очистка; лёгкий розжиг. Чтобы перейти из одного в другой, достаточно просто повернуть перегородку. Гладкий бункер Все поверхности дымогенератора ровные и гладкие (даже внутри). Поэтому щепа, тлеющая в баке, не «зависает», а прогорает без остатка. Вместительный зольник Зольник — это отсек в бункере, куда попадает пепел. Он нужен для того, чтобы отработанный материал не мешал процессу горения. Удобный колосник Колосник представляет из себя сетку с мелкими отверстиями, которая «фильтрует» ещё не прогоревшую щепу от пепла. Только лучшие материалы Чтобы защитить аппарат от коррозии, а продукты — от вредных выделений, мы делаем наши дымогенераторы из медицинской стали AISI 304. Толщина имеет значение Ширина любой стенки — 2 мм. Это полностью исключает случайную деформацию металла и его прогорание. Интуитивная сборка MERKEL 2 полностью разбирается и собирается всего за 2 минуты! Его легко чистить и удобно хранить — никаких лишних хлопот.