Разборный мангал КЕДР плюс НП-6Н (нерж. сталь 0.8 мм)

Является сборной клепано-гнутой конструкцией из пищевой стали (стенки имеют внушительную толщину 1,5 мм). Комплектные шампуры также сделаны из медицинской нержавеющей стали оптимальной жесткости, поэтому не сгибаются и остаются острыми даже после многократного использования.

Вместимость — 6-10 шампуров.

Коптильня

Комплектная коптильня оснащена стальными решетками для загрузки продуктов в два яруса и поддоном для жира. Кроме того, поддон прикрывает деревянную щепу, благодаря чему она не вспыхивает открытым пламенем даже при открывании крышки для проверки степени готовности продуктов. Нагретый воздух, огибающий поддон, немного остывает, поэтому продукты не пригорают и готовятся более равномерно.

В качестве источника тепла могут использоваться угли в комплектном мангале, костер или газовая горелка.

Что входит в комплектацию

• сборно-разборный мангал-дипломат;
• четыре ножки;
• шесть шампуров из нержавейки длиной 39 см;
• коптильня;
• две решетки из нержавейки для загрузки продуктов;
• крышка для коптильни;
• сумка для транспортировки.

Простая и удобная конструкция

Оригинальная конструкция позволяет легко и быстро собирать и разбирать набор для приготовления шашлыка, барбекю или копченых деликатесов в любом удобном месте. Жесткие стальные ножки обеспечивают устойчивое положение комплекта даже на мягкой почве.

Практичная сумка защищает изделия от повреждений и позволяет удобно перевозить набор в багажнике автомобиля или в общественном транспорте. Плотная ткань сумки надежно защитит обивку салона от повреждений.

Мангал и шампуры, а также коптильня, решетки и поддон выполнены из нержавеющей стали, поэтому легко очищаются от золы, сажи и жира.

Благодаря использованию сплава, устойчивого к коррозии, перед длительными перерывами между готовкой набор не нужно обрабатывать специальными защитными составами и маслом.

При готовке раз в неделю и своевременной очистке после использования набор прослужит более 10 лет.

Как пользоваться

Для приготовления шашлыка или барбекю достаточно собрать комплектный мангал в соответствии с инструкцией.

В режиме копчения после закладки дров коптильня помещается на мангал. Воздух в нужном количестве поступает к топливу через небольшие боковые отверстия для поддува. На одной кладке вы сможете приготовить от 1 до 3 порций копченостей (в зависимости от типа продукта и размера кусков).

Для копчения применяют щепу из ольхи или плодовых деревьев (из-за высокой концентрации смол щепа из сосновых пород деревьев и березы не подойдет).

Щепу равномерным слоем насыпают на дно коптильни. Затем устанавливают решетку первого яруса, на которой аккуратно раскладывают продукты. Процедуру повторяют для решетки второго яруса. Для лучшего приготовления мяса, птицы или рыбы между кусочками необходимо оставлять небольшие промежутки.

В нашем каталоге представлен широкий ассортимент щепы из яблони, груши, вишни, сливы и других деревьев, которые при копчении придают продуктам неповторимый вкус и аромат с нотками спелых фруктов.

Сколько здесь можно приготовить

За один раз вы можете приготовить до 10 шампуров шашлыка и до 5 кг копченых продуктов.

Что здесь можно готовить

С помощью этого набора можно приготовить шашлык, барбекю, а также копченые продукты: мясо, сало, птицы, рыбу, сыр, овощи и морепродукты.

Основные характеристики

Тип: мангал

Назначени: для выезда на природу, для загородного дома

Конструкция: передвижная

Вид используемого топлива: готовый уголь, дрова

Материал: нержавеющая сталь (1.5 мм/0.8 мм)

Оснащение: крышка, шампуры, сумка, коптильня

Функции: гриль, коптильня

Кол-во шампуров: 6

 

Размеры и вес:

Высота: 62.5 см

Длина: 40 см

Ширина: 25 см

Вес: 9 кг