Характеристики и описание
- Производитель
- Страна производительРоссия
Установка гидродинамическая серии П8-ГД, с функциями: перемешивания, измельчения, подогрева, пастеризации, варки, гомогенизации (диспергирования), вакуумирования, охлаждения и выгрузки продукта предназначена для изготовления термизированных кисломолочных продуктов:
- творожные и сырные пасты;
― творожные кремы;
― майонезы;
― кетчупы и соусы;
― молочная карамель.
― творожные кремы;
― майонезы;
― кетчупы и соусы;
― молочная карамель.
Установка гидродинамическая роторного типа позволяет выполнять следующие технологические операции:
- Всасывание жидкотекучих продуктов (сухие, жидкие)
- Смешивание жидкотекучих продуктов и продуктов с низкой вязкостью
- Диспергирование порошков, смесей в жидкостях
- Производство эмульсий
- Тепловая обработка
- Дезодорация в вакуумном режиме
Герметичная емкость с змеевиковой рубашкой для нагрева и охлаждения, тихоходная скребковая мешалка с плавающими скребками, диспергирующий агрегат со специальным зубчатым гомогенизирующим элементом, вакуумный насос, пульт управления.Вспомогательные устройства встроены в распределительный шкаф. Установка снабжена системой подъема крышки, вспомогательным емкостным оборудованием для загрузки сухих и жидких компонентов. Установка снабжена моющими головками.
По желанию заказчика установка может комплектоваться дополнительным оборудованием:
- Объемный насос типа ОНВ
- Дополнительная емкость
- Жиротопка и др.
Гидродинамическая установка роторного типа является модульной установкой. Все компоненты (емкость, диспергатор, вакуумный насос, объемный насос ОНВ) находятся на нержавеющей станине.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ГИДРОДИНАМИЧЕСКИХ УСТАНОВОК
|
Наименование параметра |
Ед. изм. |
П8-ГД-300 |
П8-ГД-600 |
П8-ГД-850 |
П8-ГД-1000 |
П8-ГД-1300 |
|
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
Объем смесительной камеры геометрический |
дм3 |
300 |
650 |
850 |
1000 |
1300 |
|
Объем смесительной камеры рабочий |
дм3 |
250 |
400 |
600 |
850 |
1000 |
|
Тип рубашки |
|
Комбинированная: Объемная+Спирально-лепестковая |
|
|||
|
Давление в спирально-лепестковой рубашке |
МПа |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
| Давление в объемной рубашке |
МПа |
0,15 |
||||
|
Давление в рабочем объеме чаши |
МПа |
-0.04…+0,3 |
||||
|
Давление пара, подаваемого в обрабатываемый продукт |
МПа |
0,3 |
||||
|
Давление сжатого воздуха |
МПа |
0,63 |
||||
|
Теплоизоляция |
|
"АРМАФЛЕКС" |
||||
|
Тип мешалки |
|
Якорно-лопастная, комбинированная со скребками | ||||
|
Частота вращения мешалки (реверсивное вращение) |
об/мин |
от 0 ... 35 |
||||
|
Мощность привода двигателя мешалки |
кВт |
1,8 |
1,8 |
3 |
3 |
3 |
|
Дно емкости |
|
Коническое обогреваемое (охлаждаемое) |
||||
|
Теплоноситель |
|
Пар, горячая вода |
||||
|
Хладоноситель |
|
Ледяная, артезианская вода |
||||
|
Контроль температуры |
|
Датчик в рециркуляционном канале и на входе в диспергатор |
||||
|
Температура нагрева продукта |
С |
До100 |
До100 |
До100 |
До100 |
До100 |
|
Температура охлаждения продукта |
С |
До 8 |
До 8 |
До 8 |
До 8 |
До 8 |
|
Габаритные размеры |
мм |
|
|
|
|
|
|
- длина |
А |
2200 |
2500 |
2500 |
2500 |
2500 |
|
- ширина |
В |
2300 |
2400 |
2400 |
2400 |
2400 |
|
- высота |
С |
3800 |
3800 |
3800 |
3800 |
3800 |
|
Масса |
кг |
1500 |
1800 |
2100 |
2200 |
2300 |
|
Производительность |
м3/час |
Не менее 10 |
||||
|
Давление нагнетания |
МПА |
Не менее 0,1 |
||||
|
Частота вращения ротора |
об/мин |
0…3000 |
||||
|
Диаметр патрубков, |
|
|
||||
|
- всасывающего |
мм |
100 |
||||
|
- нагнетательного |
мм |
50 |
||||
|
Мощность двигателя |
кВт |
30 |
||||
|
Электрическое питание-трехфазный ток |
|
|
||||
|
Напряжение |
В |
380±38 |
||||
|
Частота |
Гц |
50±0,5 |
||||
Установка ГИДРОМИКС серии П8-ГД-300, 600, 850, 1000, 1300
В наличии
Цену уточняйте
Минск ∙
Доставка
Оплата и гарантии