Диоксид углерода (СО2) – углекислый газ (двуокись углерода, углекислота). Бесцветный газ, без запаха, со слегка кисловатым вкусом, тяжелее воздуха. Не токсичен, для дыхания непригоден. Углекислый газ находит широкое применение в промышленности и повседневной жизни.
Чаще всего применяется:
в пищевой промышленности (газирование напитков, антибактериальное средство, охлаждение грузов при транспортировке);