Производитель: Торгмаш, Пермь (Россия)
Модель: МВ-40
Объем дежи, л: 40
Габаритные размеры, мм: 1000x550x1280
Мощность, кВт: 1,5
Напряжение, В: 380
Вес нетто, кг: 200
Планетарный миксер ТОРГМАШ МВ-40 используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для взбивания кондитерских смесей, замешивания жидкого теста, взбивания картофельного пюре, мусса и самбука. Модель оснащена бесступенчатым регулированием скоростей. Машина упаковывается в деревянный ящик.
В комплект поставки входят 2 взбивателя: рамный и прутковый.
Производительность:
Сливки: от 84 до 90 кг/час
Яично-сахарная смесь: от 12 до 16 кг/час
Жидкое тесто: от 80 до 84 кг/час
Сливочный крем: от 36 до 42 кг/час
Белково-сахарная смесь: от 14 до 15 кг/час
Частота вращения:
Вокруг оси бачка: от 40 до 130 об/мин.
Вокруг собственной оси: от 110 до 362 об/мин.
Габариты в упаковке: 1100х750х1375 мм
Дополнительная опция:
Крючкообразный взбиватель.