Производитель: Торгмаш, Пермь (Россия)
Модель: УКМ-07-01
Производительность, л: 25
Габаритные размеры, мм: 920x590x1270
Комплектация: ПМ,ВМ, П-01
Мощность, кВт: 1,1
Напряжение, В: 380
Вес нетто, кг: 98
Комплектация:
Приводной механизм ПМ
Назначение: приведение в действие отдельных сменных механизмов,
Технические характеристики: напряжение 380В; род тока – 3х фазный переменный; мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт; частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости).
Механизм для взбивания и перемешивания ВМ
Назначение: взбивание кондитерских смесей; замешивание жидкого теста; взбивание картофельного пюре, мусса и самбука; перемешивание мясного и творожного фаршей.
Технические характеристики:
Производительность техническая:
– при замесе жидкого теста – 50 кг/ч;
– при перемешивании фарша – 150 кг/ч;
Частота вращения взбивателей вокруг собственной оси – 205 / 396 об/мин (2 скорости);
Объём бака – 25 л.
Подставка П-01
Назначение: установка приводного механизма.