Фризер настольный полностью автоматический для приготовления итальянского мороженого и сорбета. Производительность: 1,75 кг за 12 минут, 7 кг / 10 литров в час. В дополнение к обычному ручному управлению, оператор может использовать: - 4 Специальные производственные программы (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita - Шоковая заморозка); - 4 Дополнительные программы хранения, которые выбираются в зависимости от различных потребностей и характеристик продукции. Корпус и лопасти изготовлены из нержавеющей стали. Лопасти снабжены сменными регулируемыми насадками. Электронный инвертор, позволяющий варьировать количество RPM лопасти (от 55 до 115 об/мин). Воздушная система охлаждения. Пластиковый прозрачный купол с возможностью добавлять ингредиенты в чашу. Фиксированная чаша из нержавеющей стали объемом 5 л. Максимальная загрузка ингредиентов 1,75 кг. Двигатель индукционный с термостатом. Термостаты на компрессоре и двигателе. Аксессуары в комплекте: лоп