Производитель: Восход (Россия)
Модель: ШРЭ-2.1 (стеклянные дверки)
Мощность, кВт: 1,6
Панель управления: механическая
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: 30…65
Тип гастроемкости: хлебная форма Л7, противень 700х460 мм
Количество уровней, шт.: 6
Габаритные размеры, мм: 820x1010x1635
Масса, кг: 120
Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.
ШРЭ 2.1 для работы с печами ХПЭ-500, ХПЭ-750/.3, ХПЭ-750/4.
Шкафы ШРЭ оснащены воздухоподогревателем с возможностью ступенчатой регулировки мощности, а также емкостью для воды, которая создает необходимую влажность внутри шкафа.
Особенности:
Вместимость по хлебным формам Л7, шт.: 144.