Жарочная поверхность M 4 E производства Mirror предназначена для приготовления блюд в горячих цехах ресторанов, кафе и столовых.
Работать она может не только автономно, но и в составе технологической линии. С использованием жарочной поверхности можно готовить разные блюда, при приготовлении которых необходим прямой контакт с горячей поверхностью. В такой модели структура рабочей поверхности гладкая. Дополнительно есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему исключается возможность разбрызгивания жира. Предусмотренное количество рабочих поверхностей - 1. Поверхность прогревается равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отменные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию способствует гладкая структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности M 4 E min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 300 °С

Технические характеристики:

размеры	400x550x370
энергоноситель	электричество
max температура	300 °С
тип установки	настольная
материал корпуса	нержавеющая сталь
система управления	электромеханическая
напряжение	230 В
частота тока	50/60 Гц
мощность	4 кВт
стандарт	European
цвет	серебристый
min температура	50 °С
бортик рабочей поверхности	есть
вес	45 кг
структура рабочей поверхности	гладкая
тип нагрева	электрическая
рабочая длина	350
рабочая глубина	350