Аппарат sous-vide Fimar SV-25

 

Аппарат предназначен для блюд, приготовленных методом Sous Vide (готовка под вакуумом). Метод заключается в следующем: перед приготовлением продукт помещается в вакуумную упаковку, из которой удаляется воздух. После этого пакет кладут в устройство и выдерживается определенное время (в зависимости от блюда). Таким образом продукт становится очень нежным, при этом сохраняет все полезные вещества. Аппарат используется на предприятиях общественного питания, в том числе в дорогих ресторанах. Производителем выступает итальянская компания Fimar, давно зарекомендовавшая себя в области профессионального оборудования для сферы питания.

 

 

Особенности аппарата sous-ide Fimar SV-25

 

• Емкость выполнена из нержавеющей стали.

• Плата управления с пятью режимами приготовления.

• На дисплее отображается температура воды в емкости.

• На сливном кране имеется предохранительный клапан.

• Наличие датчика температуры с дельта 0,1 °C.

Что еще нужно знать про оборудование?

 

• При отсутствии воды прибор автоматически блокируется.

• Наличие щупа продукта или таймера.

• Простота управления и ухода за аппаратом.

 

Заказ на профессиональную итальянскую технику можно оформить уже сейчас. Это не займет больше пары минут. Просто добавьте товар в корзину или позвоните нам!