Аппарат sous-vide Fimar RH-50

 

Аппарат используется для современного способа приготовления блюд методом Sous Vide. Перед приготовлением продукт помещается в вакуумный пакет, из пакета извлекается весь воздух, после чего пакет помещается в емкость аппарата, где находится вода заданной температуры. Таким образом получается добиться нежнейшего вкуса, при этом сохранить все питательные элементы продукта. Данным способом пользуются самые дорогие рестораны мира, при этом аппарат доступен для любых предприятий общественного питания.

 

 

Ключевые особенности Fimar RH-50

 

• Корпус и емкость изготовлены из нержавеющей стали.

• Наличие платы управления с выбором 5 программ готовки.

• Наличие предохранительного клапана на сливном кране.

• При отсутствии воды аппарат автоматически блокируется.

• Электромеханический способ управления аппаратом.

Другие характеристики аппарата

 

• Температура воды отображается на дисплее.

• Датчик температуры с точностью до 0,1°C.

• Температурный режим от 0 до +95°С.

 

На оборудование предоставляется официальная гарантия качества. Наша компания выполняет качественный сервис техники Fimar. Оформить заказ можно через корзину сайта или по телефону компании.