Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт	1,2
Номинальное напряжение, В	230
Количество ТЭН-ов, шт.	1
Диапазон регулирования температуры в камере, °С	30-85
Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С	45
Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин	20
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3	3
Количество ванн	1
Уровень влажности в камере, %	50-95
Размеры противня, мм	600x400
Количество устанавливаемых противней, шт.	8
Количество уровней	8
Габаритные размеры, мм	800х598х800
Масса, кг	53
Устанавливаемая конвекционная печь	КЭП-4П, КЭП-4, КЭП-4Э

Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С и влажности 50-95%. Лоток для сбора конденсата. Все детали выполнены из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте ножки.