Степень обжарки: темная

СОСТАВ: 100% Арабика

Кофе в зернах 1 кг Dallmayr Crema d'Oro Intensa – Нежная бархатистая пенка – главная особенность этой смеси. Прибавить к этому профессиональную темную обжарку и лучшие зерна арабики и вы получите неповторимый итальянский эспрессо. Невероятно интенсивный вкус с легко ощутимыми цветочными оттенками заставит любого кофемана восхищаться этим кофе. А столь богатый и насыщенный аромат еще раз повторит о несомненно высоком качестве смеси.

Даллмайер рекомендует: Для автоматической кофемашины выставить средне-тонкий помол (medium-fine). В интервале от 1 до 10 – это будет 5. Идеальное давление 8-12 бар. Температура заваривания 80 градусов. При соблюдении всех условий пенка d'Oro должна удерживать кофейную ложку сахара в течение 4 секунд.

Если кофе слишком горький: выставлен слишком тонкий помол.

Если пенка слишком темная: выставлен слишком тонкий помол или же завышена температура приготовления.